سلطة الدجاج والمكرونة

المقادير

• 240 جرام مكرونة
• 0.3 كيلوجرام صدر دجاج نيء مقطع إلى شرائح
• 2.5 حبة متوسطة الحجم خيار مقطع أنصاف دوائر
• 2.5 كوب خس مقطّع
• 5 طماطم كرزية
• 1 ملح حسب الرغبة
• 1 فلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. توضع ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة لا تلصق و يضاف إليها شرائح الدجاج وتتبّل بالملح والفلفل وتقلب على نار هادئة حتى تنضج.
2. تسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح لمدة 8 دقائق ثم ترفع وتصفى.
3. تخلط جميع الخضروات مع المكرونة وتضاف إليها شرائح الدجاج.
4. يضاف الخل وما تبقّى من الزيت والملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل وتخلط جيدا وتضاف إلى السلطة.
5. وتقدم .