– الأرز البني :
كوب
– الدجاج :
كوب
(مسلوق ومقطع)

– بندورة :
ربع كوب
(مجففة، مصفاة ومقطعة)

– زيتون أسود :
ربع كوب
(منزوع النوى)

– البصل الأخضر :
عود
(مفروم)

– البقدونس :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير التتبيلة)

– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير التتبيلة)

– الماسترد :
ملعقة كبيرة
(الخردل، مقادير التتبيلة)

– الثوم :
فص
(مهروس، مقادير التتبيلة)