1. رتّبي أوراق الخس المغسولة على حافات وعاء التقديم.
2. قطّعي البيض إلى أربعة أقسام.
3. قطّعي البصل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
4. قطّعي الشمندر إلى مكعّبات صغيرة.
5. رتّبي المكوّنات في وعاء التقديم، على أن يحافظ البيض على شكله، ثم أضيفي إليها الصلصة المكوّنة من الخردل أو الخل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.