سلطة الفجل والبقدونس

المقادير

• 6 فجل متوسط الحجم
•  ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة خل تفاح
•  ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
•  ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً
• طماطم قطع كبيرة
•  فصّ ثوم صغير الحجم مهروس
• ملح بحسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  إبشري الفجل بواسطة مبشرة وضعيه في وعاء.
2.  أضيفي إلى الوعاء البقدونس والثوم المهروس.
3.  في وعاء صغير ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والخلّ.
4.  إخلطي مكونات الصلصة جيداً وإسكبيها فوق السلطة.
5.  ضعي السلطة في الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
6.  قدّمي سلطة الفجل إلى جانب الأرز.