1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية فرن وبطنيها بورق الألمنيوم.

2. اغسلي الزهرة وصفيها.

3. تبلي الزهرة بزيت الزيتون والملح والفلفل وضعيها في الصينية المجهزة.

4. أدخليها للفرن المجهز لمدة 45 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية.

5. أزيلي الزهرة من الصينية وضعيها في وعاء كبير.

6. أضيفي التوت المجفف واللوز المحمص والجبن البارميزان وقلبي.

7. لتحضير صوص الليمون: اخلطي البصل الأخضر والماسترد وعصير الليمون وبشر الليمون والعسل جيدا ثم أضيفي للخليط زيت الزيتون وقلبي.

8. صبي صوص الليمون فوق طبق الزهرة وقدميه.