133
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- خيار حلقات حبة
- أوراق سبانخ كوب
- بقدونس أو كزبرة مفرومة 3 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
- بصل كبير جوانح حبة
- جزر كبير حلقات حبة
- كوسة خضراء كبيرة حبة
- ثوم مفروم ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
خطوات التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة .
- يشوح البصل في الزيت لمدة دقيقتين ثم يضاف الجزر والكوسة وتقلب المكونات مع بعضها .
- يضاف الثوم وتخلط المكونات ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل .
- تضاف الأعشاب والسبانخ وحلقات الخيار .
- تخفف الحرارة وتترك السلطة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات مع المراعاة عدم المبالغة في التسوية وإضافة المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر .
- ترفع السلطة عن النار وتوضع في طبق التقديم .
Source: Shamlola.com