186
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 5
دقيقة - عدد الاشخاص :4
سلطة المشروم من السلطات الصالحة لدايت فهي تنقص الوزن ولديها العديد من الفوائد الصحية. إليك طريقة تحضير الوصفة.
المقادير
- 4x معلقة كبيرة زيت عباد شمس (أو زيت زيتون)
- 2x عدد فص ثوم مهروس
- 2x معلقة صغيرة حبة البركة (اختيارى)
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x حزمة جرجير
- 0.5x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 0.5x كيلو مشروم (طازج ومنظف ومقطع شرائح)
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5x حزمة كزبرة خضراء (مقطعة)
- 0.25x كوب عصير ليمون
الخطوات
- فى طاسة على النار نشوح الثوم مع معلقتين زيت ثم نضع المشروم المقطع شرائح ويشوح حتى يصفر لونة.
- فى وعاء نضع المشروم والكزبرة الخضراء والجرجير والبقدونس ويقلبوا جيدا.
- فى وعاء عميق نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وباقى الزيت ويخلط جيدا بمضرب يدوى.
- يصب خليط الليمون والزيت فوق المشروم ويقلب جيدا ثم ينثر عليها حبة البركة ويقدم . بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com