150
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x عدد بيضة (مسلوقة ومقطعة أرباع)
- 2x عدد سمك فيليه (تونة)
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2x عدد طماطم (شرائح)
- 1x معلقة كبيرة مستردة
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 0.5x كيلو بطاطس
- 0.5x كوب زيتون اسود
- 0.25x كوب زيت زيتون
- 0.25x كيلو فاصوليا خضرا
الخطوات
- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تطهى بالبخار.
- تنظف الفاصوليا الخضراء ثم تطهى أيضا بالبخار.
- تدهن التونة بالزيت ثم تتبل بالمح والفلفل ثم على جريل ساخنة جدا ومدهونة بالزيت نشوى قطع السمك لمدة دقيقتين على كل جانب ثم تقطع مكعبات.
- فى وعاء عميق نضع عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والمستردة ونخلط جيدا.
- ثم نضيف للتتبيلة البطاطس والفاصوليا والطماطم والتونة والزيتون ونقلب ثم يوزع فوقها البيض المسلوق وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com