– لتحضير الصلصة :

• الخل :
  2 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة
• سكر :
  2 ملعقة صغيرة

– الجرجير :
باقة
(مفروم)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– طماطم :
1 حبة
(مقطعة)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
– لحم البقر :
300 غراماً
(مقطع)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)