سمبوسك بالكابوريا والقشطة

المقادير

• 200 جم من لحم الكابوريا
• 1/2  كوب من من الكراث المفري
• مقدار ضئيل من الزعفران
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة كاملة الدسم
• 1  قطعة طولية من الزبد البارد مقطعة إلى قطع
• 2  ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
• بعض من الملح والفلفل
• 1  كجم من عجينة السمبوسك