222
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- سمك بورى
- ثوم
- كزبرة
- لوز
- جبن رومى
- بشر ليمون
- ملح وفلفل
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
خطوات التحضير
- يدق الثوم مع الكزبرة في الهون الى الحصول على مزيج .
- يضاف اللوز والجبن الرومي، ثم بشر الليمون و يستمر بالدق الى الحصول على هريس .
- يتبل هذا الهريس بالملح والفلفل ثم يخلط مع زيت الزيتون .
- يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- تحشى السمكات بهذا المزيج ثم تربط بالدبارة كي لا تسقط الحشوة .
- توضع بصينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تشوى في فرن حار مسخن مسبقا مدة ٢٠ دقيقة.
- تقدم .
Source: Shamlola.com