151
سمك فيليه مع صلصة المشروم دايت .. وصفات السمك من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها أثناء اتباعك الرجيم، تعلمي طريقة العمل السهلة بطعم صلصة المشروم الشهية
المقادير
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– سمك الفيليه :
4 قطع
– الفطر :
2 كوب
(طازج ومفروم شرائح)
– زيت السمسم :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون ومجفف)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– الماء :
ربع كوب
– الصويا صوص :
ربع كوب
(لايت)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– سمك الفيليه :
4 قطع
– الفطر :
2 كوب
(طازج ومفروم شرائح)
– زيت السمسم :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون ومجفف)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– الماء :
ربع كوب
– الصويا صوص :
ربع كوب
(لايت)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود وضعيه في المقلاة وقلبيه لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى ينشف ثم ارفعيه من المقلاة وغطيه واحفظيه دافئاً.
- أضيفي المشروم لنفس المقلاة ثم أضيفي زيت السمسم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الزنجبيل والثوم والصويا صوص وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي البصل الأخضر وعصير الليمون وأعيدي السمك للمقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
- قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net