1. نظفي السمك جيداً وادهنيه بزيت الزيتون وضعيه في طبق الفرن.

2. اخلطي الزيت مع الكمون وعصير الليمون والأعشاب والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل جيداً.

3. صبي المزيج فوق السمك وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.

4. سخني الفرن على حرارة 160 درجة وأدخلي الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة.

5. ازيلي ورق الألمنيوم عن الطبق وحمري الوجه وقدميه ساخناً.

سيعجبك أيضاً:

• حضّري السمك بصلصة الكاري المميزة