112
سمك مقلي مقرمش
سمك مقلي مقرمش .. فاجئي عائلتك على سفرة الغداء بتقديمك أطيب أكلات السمك المميزة والشهية، وقدميه مقلي ومقرمش بجانب السلطة أو البطاطس المقلية
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع البكينج باودر والملح والفلفل في وعاء.
- أضيفي الحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- اغمسي السمك المقطع في المزيج.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية ثم أضيفي السمك وحمريه لمدة دقيقتين.
- خففي النار وتابعي قلي السمك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net