140
سندويتش مكسيكي بالدجاج … من المطبخ المكسيكي، قدمي على سفرتك أطيب وألذ وصفات الساندويشات بحشوة صدور الدجاج الشهية، تعرفي على طريقة العمل بالخطوات التالية السهلة والسريعة
المقادير
– البصل :
1 حبة
(مقطع جوانح صغيرة)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة بشكل طوليّ)
– الجزر :
نصف حبة
(مقطع بشكل طوليّ)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع بشكل طوليّ)
– الفطر :
علبة
(معلب ومقطع)
– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– صلصة البيتزا :
3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
(مذوّبة)
– الفلفل :
حسب الرغبة
– خبز التورتيلا :
2 رغيف
– كزبرة خضراء :
حسب الرغبة
(مفرومة / للتزيين)
1 حبة
(مقطع جوانح صغيرة)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة بشكل طوليّ)
– الجزر :
نصف حبة
(مقطع بشكل طوليّ)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع بشكل طوليّ)
– الفطر :
علبة
(معلب ومقطع)
– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– صلصة البيتزا :
3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
(مذوّبة)
– الفلفل :
حسب الرغبة
– خبز التورتيلا :
2 رغيف
– كزبرة خضراء :
حسب الرغبة
(مفرومة / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج نصف إستواء.
- أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
- أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
- ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات، وقلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
- ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
- اسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق، وأطفئي النار.
- ضعي الدجاج المكسيكي في خبز التورتيلا، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net