سندويش كودو بالدجاج

1- ضعي في وعاء الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، الزبادي والخردل. قلبي حتى تتداخل المكونات. لهذا السبب لا تنقعي الدجاج لمدة طويلة في التتبيلة.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الدجاج حتى تنضج.
3- زيدي البصل، الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء. قلّبي حتى تذبل الخضار ثمّ اسكبي صلصة الصويا. إرفعي المقلاة عن النار.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز مع الكتشاب والخردل.
5- قطّعي الخبز طولياً وادهني الجزء السفلي بالصلصة. وزّعي الدجاج والخضار ثمّ أضيفي الجبن.
6- ضعي الجزء العلوي للخبز، قطعي السندويش الى قسمين متساويين وقدمي الطبق على سفرتك.