– الستيك :
1 كيلو
(لحم الستيك، مقطع بشكل طولي)

– لبن زبادي :
ملعقتان كبيرتان
(لتتبيل اللحم)

– هيل :
رشّة
(مطحون، لتتبيل اللحم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(لتتبيل اللحم)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(لتتبيل اللحم)

– الثوم :
ملعقة صغيرة
(المطحون، لتتبيل اللحم)

– البصل :
ملعقة صغيرة
(المطحون، لتتبيل اللحم)

– خل التفاح :
ملعقتان كبيرتان
(لتتبيل اللحم)

– عصير الليمون :
1 حبة
(لتتبيل اللحم)

– برش ليمون :
ملعقة صغيرة
(لتتبيل اللحم)

– عصير البرتقال :
1 حبة
(لتتبيل اللحم)

– برش البرتقال :
ملعقة كبيرة
(لتتبيل اللحم)

– القرفة :
رشّة
(لتتبيل اللحم)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم، لتتبيل اللحم)

– طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم، لتتبيل اللحم)

– زيتون أخضر :
حسب الرغبة
(للتقديم)

– الخيار المخلل :
حسب الرغبة
(للتقديم)

– طماطم :
3 حبات
(مقطعة شرائح، لحشو الشاورما)

– البصل :
1 حبة
(المفروم شرائح رفيعة والمرشوش بالقليل من الملح والسماق، لحشو الشاورما)

– خبز شراك :
5 أرغفة
(لحشو الشاورما)

– عصير الليمون :
1 حبة
(لصوص الطحينة)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(لصوص الطحينة)

– الطحينية :
ملعقتان كبيرتان
(لصوص الطحينة)

– الماء :
بضع قطرات
(لصوص الطحينة)

– لبن زبادي :
ملعقة كبيرة
(لصوص الطحينة)