101
شاورما اللحم المفروم … بالعادة تقدم وصفات الشاورما بقطع اللحم أو صدور الدجاج، اخترنا لك وصفة مبتكرة من شاورما اللحم المفروم، جربيها بأسهل طريقة مع مطبخ اكلات وبالصحة والعافية
المقادير
– لحم مفروم :
700 غم
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– بهارات :
ملعقة صغيرة
(عربية)
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي :
1 حبة
(أخضر / مفروم)
– بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(مفروم)
700 غم
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– بهارات :
ملعقة صغيرة
(عربية)
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي :
1 حبة
(أخضر / مفروم)
– بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
- أضيفي على المقلاة البصل المبشور ونكهي بالملح، البهارات العربية، القرفة والزنجبيل أو استخدمي خلطة بهارات الشاورما الأصلية.
- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
- زيدي شرائح البصل، الطماطم، البقدونس والفلفل الرومي الأخضر.
- حركي المكونات لحوالي دقيقة ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش إلى جانب صلصة الطحينة.
Source: kitchen.sayidaty.net