– صدر الدجاج :
كيلو
(مقطع بشكل طولي)

– لبن زبادي :
4 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– الخل :
ملعقة كبيرة
– ليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
(لعمل الصوص ،الطرطور)

– الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
(مهروس، لعمل الصوص)

– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
(لعمل الصوص)