شاورما سمك فيليه بالفيديو

– فيليه الهامور :
350 غراماً
(سمك)

– لبن زبادي :
180 غم
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم شرائح)

– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ربع ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)

– البهار الحلو :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– القرنفل :
رشّة
(مطحون)

– الخل :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
50 غم
– ملح :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– صنوبر :
حسب الرغبة
(محمص / للتزيين)

– الخبز :
حسب الحاجة
(خبز البوريتو)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الطحينية :
ربع كوب