145
شباتي هندي
شباتي هندي .. يتميز المطبخ الهندي بالعديد من الوصفات الطيبة والسهلة، ومن ضمنها المخبوزات من وصفات الخبز الرائعة، حضري شباتي هندي على سفرتك
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي نوعي الدقيق مع الملح.
- أضيفي الزيت واسكبي الماء تدريجياً.
- اخلطي جيداً لتحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
- قسميها إلى 10 قطع وكوريها.
- مدي كل كرة على شكل رغيف صغير.
- ادهني مقلاة بالقليل من الزيت وحميها على نار متوسطة.
- ضعي رغيف من الخبز في المقلاة واتركيه لمدة 30 ثانية حتى ينضج من جهة.
- اقلبيه واطهيه الجهة الثانية ليحمر قليلاً.
- أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية.
Source: kitchen.sayidaty.net