يسخّن القليل من زيت الزيتون البكر فى طنجرة، ثم تضاف شرائح سمك السلمون عندما يتم التأكد من أنها أصبحت ساخنة، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود الطازج المفروم والبقدونس
 تترك لخمس دقائق على جنب، وتضاف شرائح سمك السلمون وتوضع في الفرن على 180 درجة
 وخلال طبخ السلمون اتركي شريحة رقيقة جداً من الشمر الطازجة تطهى برفق مع الزبدة في مقلاة
 يضاف عصير الليمون وشرائح سمك السلمون المطهوة في قدر
 ضعي الشمر المطهوة ببطء في طبق التقديم بجانب شرائح سمك السلمون، وفوق ذلك الجزر المبشور للزينة ويمكنكِ رشّ صلصة زبدة الليمون المتبقية في المقلاة حول الطبق