183
شرائح السلمون بالبهارات الهندية ..لعشاق الأطباق البحرية
حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وألذ وصفات وأطباق الأسماك والمأكولات البحرية ، جربي معا اليوم طريقة تحضير شرائح السلمون بالبهارات الهندية ، وصفة مليئة بالنكهات الرائعة الطعم ، حضري هذا الطبق المميز معنا ، وشاركينا رأيك به .
المقادير
– لبن زبادي : ربع كوب
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
– فيليه السلمون : 4 قطع
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
2. اخلطي اللبن الزبادي والزنجبيل والكركم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة والشطة المجروشة في وعاء.
3. ادهني طبق الفرن بالزيت النباتي.
4. ضعي قطع السلمون في الطبق.
5. وزعي مزيج اللبن والبهارات فوق السلمون.
6. أدخلي الطبق الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج وتتمازج النكهات.
7. قدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو الأرز البسمتي بحسب الرغبة.
Source: Yamyumi.com