المقادير: 

• ½ كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ثمرة بصل أخضر مفروم.
• ثمرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
• ملعقة كبيرة زيت السمسم.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

1. في وعاء، ضعي صوص الصويا وزيت السمسم والثوم والسكر، والملح والفلفل الأسود، وقلبي.
2. أضيفي اللحم والجزر والبصل، وقلبي جيدًا.
3. غلفي الوعاء بكيس بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
5. ضعي اللحم والخضار في ورق القصدير، ثم ضعيه في صينية فرن.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
7. ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر.

إقرأ أيضا ..اللحم بالكاري على الطريقة التايلندية