155
شوربة البروكلي بالخضار … مع مطبخ اكلات نقدم لكِ في كل يوم وصفة جديدة من وصفات الشوربات الرائعة والصحية، جربي اليوم شوربة البروكلي مع تشكيلة من الخضار المميزة وقدمي الطبق مزين بالأوريغانو بحسب الرغبة
المقادير
– الجزر :
نصف كوب
(مقطع)
– الفليفلة :
نصف كوب
(مفرومة)
– الثوم :
4 فصوص
(مفروم)
– البصل :
نصف كوب
(مفروم)
– البروكولي :
2 كوب
– الذرة :
ربع كوب
– فاصولياء :
ربع كوب
(مقطعة بالطول)
– مرق خضار :
2 كوب
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– كريمة :
ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
نصف كوب
(مقطع)
– الفليفلة :
نصف كوب
(مفرومة)
– الثوم :
4 فصوص
(مفروم)
– البصل :
نصف كوب
(مفروم)
– البروكولي :
2 كوب
– الذرة :
ربع كوب
– فاصولياء :
ربع كوب
(مقطعة بالطول)
– مرق خضار :
2 كوب
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– كريمة :
ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على نار عالية وسخني بها زيت الزيتون وأضيفي الثوم والبصل مع التقليب المستمر لعدة دقائق.
- أضيفي الجزر والفليفلة والفاصوليا والبروكلي وحبوب الذرة وتابعي التقليب لمدة دقيقتين.
- صُبي مرق الخضار على المكونات مع التحريك بشكل مستمر.
- أضيفي الفلفل الأسود والخل والسكر والملح والكريمة مع التحريك المستمر.
- أضيفي كوب من الماء واتركي الخليط يطهى لمدة 3 دقائق حتى الغليان.
- رشي القليل من الأوريغانو (حسب الرغبة) وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net