145
شوربة البروكلي والجزر بالكريمة … وصفات شهية وجديدة في كل يوم مع مطبخ اكلات، تعرفي على وصفة من المقبلات الساخنة من شوربات البروكلي الشهية والصحية، قدميها ساخنة بجانب الخبز المحمص
المقادير
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الكرفس :
2 عود
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة)
– البروكولي :
كوب
(مقطع زهرات صغيرة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
– حليب :
2 كوب
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الكرفس :
2 عود
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة)
– البروكولي :
كوب
(مقطع زهرات صغيرة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
– حليب :
2 كوب
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والبروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجزر والأوريغانو والبروكلي والملح وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الدقيق وقلبي ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الشوربة.
- أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net