103
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
للجزر أهمية كبيرة في حياتنا اليومية لدى تجده غالبا في جميع أكلتنا. وهده الشوربة ﻫﻲ ﻣﻦ ﺍﺷﻬﻰ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﻄﻌﻤﻬﺎ ﺍﻟﺮﺍﺋﻊ ﺍﻟﺸﻬﻲ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﻋﺎﺩﺓ ﺑﺸﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺍﻟﻤﺒﺎﺭﻙ ﻭﺗﻌﺪ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻣﻦ ﺍﻻﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﺼﺎﺋﻢ. ﻭﺍﻟﻴﻜﻢ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ سيدتي لتعدي اشهى شوربة .
المقادير
- 3x عدد فص ثوم مهروس
- 2x عدد بطاطس
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1x عدد مكعب ماجي
- 1x معلقة صغيرة زبدة
- 1x عدد بصلة
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x كيلو جزر (مقطع مكعبات)
- 1x معلقة صغيرة كمون
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 0.5x كوب كريمة لبّاني
الخطوات
- نقوم بتحمير البصل فى الزيت ثم نضيف الثوم حتى يحمر لونه ثم نضيف الجزر و البطاطس بعد تقطيعها و الملح و الفلفل و الكمون و مكعب المرق و نتركها 20 دقيقة على النار .
- تهرس الشوربة بالخلاط و تسخن مرة اخرى ثم تقدم .
Source: Ukkla.com