شوربة الدجاج البيضاء

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل حتى يذبل.
2- زيدي قطع الدجاج واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. أضيفي الدقيق وحركي حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي مرق الدجاج المغلي تدريجياً على القدر مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي الحليب على الشوربة ونكهي بالملح والفلفل الأسود. حركي المكونات واتركي الشوربة على نار خفيفة حتى تغلي وتكثف.
5- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك كما يمكنك تفريز الشوربة بطريقة صحيحة عبر اتباع هذه الخطوات.