1. سخني زيت الزيتون ملعقة من الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
2. تبلي الدجاج بالقليل من الملح و الفلفل وأضيفيه للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من القدر واتركيه جانباً.
3. أضيفي باقي كمية الزبدة للقدر وأضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق ثم أضيفي الأعشاب المجففة.
4. أضيفي مرق الدجاج والماء وحركي المزيج واتركيه حتى يغلي.
5. أضيفي الدجاج والأورزو وورق الغار وخففي النار واتركي القدر لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأورزو.
6. أضيفي الليمون والبقدونس وقلبي ثم اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة البروكولي الصحية للرجيم