214
شوربة الدجاج بالعدس والخضار … تمنحكِ شوربة الدجاج الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها صحية وطيبة المذاق، حضريها على طريقة مطبخ اكلات وتمتعي بالطعم مع أفراد العائلة
المقادير
– صدر الدجاج :
1 صدر
(فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
– عدس بنّي :
ثلاث أرباع الكوب
(مغسول ومصفى)
– مرق دجاج :
4 اكواب
– حليب جوز الهند :
نصف علبة
– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الذرة :
كوب
(مجمدة)
– السبانخ :
نصف كوب
(مفروم)
– كزبرة خضراء :
3 ملاعق كبيرة
(طازجة ومفرومة)
– البصل الأخضر :
عود
1 صدر
(فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
– عدس بنّي :
ثلاث أرباع الكوب
(مغسول ومصفى)
– مرق دجاج :
4 اكواب
– حليب جوز الهند :
نصف علبة
– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الذرة :
كوب
(مجمدة)
– السبانخ :
نصف كوب
(مفروم)
– كزبرة خضراء :
3 ملاعق كبيرة
(طازجة ومفرومة)
– البصل الأخضر :
عود
طريقة التحضير
- اخلطي المرق مع الدجاج وحليب جوز الهند والثوم البودرة والملح في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- أضيفي العدس وحركي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
- أضيفي الذرة والسبانخ واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكزبرة وارفعي القدر عن النار وأضيفي البصل الأخضر وقلبي.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع شيبس التورتيلا حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net