شوربة الروبيان باللوبستر الكريمى

المقادير

• 250 جم ثمار البحر مشكّلة (روبيان، صدف، سلطعون)
• 2 ليمون حامض معصور
• 3 فصوص ثوم مقطّع
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة زيت زيتون للنقع
• عودان بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
• نصف عود كرفس مفروم
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• ملعقتان كبيرتان زبدة ممزوجة بملعقة كبيرة زيت زيتون
• كوب كريمة طبخ سائلة على حرارة الغرفة
• كوب ونصف ماء ساخن

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بأشهى أنواع الشوربات البحرية إليكى شوربة الروبيان باللوبستر الكريمى المميزة ذات 

المذاق الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة الروبيان باللوبستر الكريمى 

1. في وعاء ضعي ثمار البرح المشكّلة وإنقعيها بعصير الليمون الحامض ورشّة فلفل أسود وزيت الزيتون ليوم كامل.
2. في قدر حمّي الزبدة والزيت.
3. ضعي البصل الأخضر والكرفس وقليّهما.
4. أضيفي ثمار البحر المنقوعة وإخلطي.
5. نكّهي برشّة فلفل أسود وحبهان.
6. إسكبي الماء وإتركي المزيج على النار ليغلي.
7. عندما تبدأ الثمار بالنضوج إسكبي الكريمة.

إقتراحات لشوربة الروبيان باللوبستر الكريمى 

عند التقديم زيّني ببعض البقدونس المفروم ثم قومى بوضع الصدف على الوجه .