1. اشوي حبات الطماطم (غلفي الطماطم بورق الأولمنيوم، وضعيها بصينية الفرن، وأدخليها للفرن مدة من 20 – 30 دقيقة حتى تشوى).

2. اخلطي الطماطم المشوية في الخلاط الكهربائي.

3. ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يتحمر.

4. أضيفي كمية الطماطم المشوية والمطحونة، وصبي 2 كوب من الماء.

5. بهري الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة المطحونة.

6. اتركي مكونات الشوربة حتى تغلي وتتسبك.

7. صفّي الشوربة، ثم أعيدي تسخينها مرة أخرى.

8. اخفقي الكريمة مع القشطة وأضيفي المزيج لمكونات الشوربة.

9. قدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة الطماطم
• شوربة الطماطم بالريحان