1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والكرفس والجزر المفروم وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس والجزر.

3. أضيفي الثوم وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي العدس والمرق والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 – 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس.

5. أضيفي السبانخ والكمون والفلفل وحركي المزيج ثم ازيليه عن النار وقدميه ساخناً.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة العدس الهندية