63
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1x كوب عدس
- 1x جزرة
- 1x طماطم
- 3x فص ثوم مفروم
- 1x كوب قمح
- 1x بصلة مقطعة
- 1x ملعقة كمون
- 2x خبزمحمص
- 1x ملعقة ملح
- 1x ملعقة فلفل
- 2x ملعقة عصير ليمون
- 5x كوب ماء
الخطوات
- انقعي القمح في الماء لمدة ساعتين ثم اسلقيه وصفّيه.
- احضري وعاء قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر ثم أضيفي الثوم، العدس، الطماطم، الجزر، الماء ونصف كوب قمح واتركي المقادير على النار.
- اخلطي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم اعيديه إلى الوعاء على النار وتبّليه بالملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.
- أضيفي باقي القمح ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com