210
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 50x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 150x غ من لحم البقر المفروم
- 0.5x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1250x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة العدس ماجي
- 2x ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
- 1x ملعقة طعام من عصير الحامض
الخطوات
- يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين.
- يُضاف لحم البقر المفروم ويُقلّى لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنيّاً وينضج.
- يُضاف مسحوق الكمون، والماء ومغلّف شوربة العدس ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف البقدونس إلى الشوربة وتُتبّل بعصير الحامض ثمّ تُقدّم.
Source: Ukkla.com