207
شوربة العدس والشوفان … جربي تحضير وجبة مقبلات ساخنة مميزة على سفرتك اليوم، وقدمي لعائلتك شوربة العدس بطعم الشوفان وقطع من الدجاج الشهية
تعلمي أيضاً: شوربة عدس بالكينوا
المقادير
– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
– البصل :
نصف كوب
(مفروم)
– الجزر :
نصف كوب
(مفروم)
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مهروس)
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مبشور)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– الدجاج :
250 غراماً
(مقطّع صغير)
– الشوفان :
نصف كوب
– عدس أحمر :
نصف كوب
– حليب لوز :
كوب
(غير محلى)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
4 ملاعق كبيرة
– البصل :
نصف كوب
(مفروم)
– الجزر :
نصف كوب
(مفروم)
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مهروس)
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مبشور)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– الدجاج :
250 غراماً
(مقطّع صغير)
– الشوفان :
نصف كوب
– عدس أحمر :
نصف كوب
– حليب لوز :
كوب
(غير محلى)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.
- قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
- أضيفي الملح، الماء، العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
- عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net