212
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 45
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x ملاعق زيت زيتون
- 1x عود كرفس
- 1x كوب شعير
- 1x بصلة مفرومة
- 2x فص ثوم مفروم
- 1x جزرة مقطعة مفرومة
- 250x غ فطر
- 4x كوب مرق
- 1x ملعقة ملح
- 1x ملعقة زعتر
- 1x ملعقة فلفل
- 1x ملعقة أوريغانو
الخطوات
- قلّي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي الجزر المفروم، الفطر المقطع والكرفس وقلّبي جيداً.
- أضيفي المرق، الزعتر، الأوريغانو والشعير وقلّبي جيداً.
- تبّلي بالملح والفلفل واتركي الشوربة على النار حتى تنضج ثماماً ثم قدميها.
Source: Ukkla.com