229
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 400 جم يقطين ” قرع ” مقشر ومقطع مكعبات
- 200 جم جزر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 بصلة وسط
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة كريما طازجة
- 1 لتر ماء
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
- تقلب البصلة في الزيت على النار و نضيف مكعبات القرع أو اليقطين .
- و تقلب ثم يضاف الجزر وكوب ماء ثم تغطى وتترك لعشر دقائق حتى تنضج.
- تهرس بالخلاط وتعاد إلى الحلة ثم ضيفى باقي الماء و مرق الدجاج ثم رشة ملح و فلفل ثم تترك لخمس دقائق حتى تنضج .
- قبل التقديم تزين بملعقة كبيرة كريمة.
Source: Shamlola.com