1.      ضعي البطاطس و الماء و القرنبيط و البصل و الجزر و الثوم في قدر عميق على النار و اتركي المزيج حتى يغلي

2.      اتركي المزيج يغلي لمدة 15 -20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية

3.      ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يبرد

4.      ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و اهرسيه حتى يصبح ناعما

5.      اعيدي المزيج للقدر و اضيفي الجبن و الحليب و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن و تتمازج المكونات

6.      اسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة