240
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف ملعقة كبيرة زبده
- بصلة متوسطة مفريه
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة كاري مطحون
- 4 أكواب مرق دجاج أو لحم
- تفاحة خضراء تقشر وتقطع مكعبات
- نصف كوب كريمة لباني
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- يسخن الزبد وتضاف البصلة وتقلب حتى تذبل ثم يضاف الدقيق والكاري مع الاستمرار في التقليب .
- يضاف المرق تدريجيا مع التقليب المستمر .
- تضاف مكعبات التفاح ويترك المقدار على النار حتى يلين التفاح .
- يرفع المقدار من على النار ويترك حتى يهدأ ثم يخفق في الخلاط الكهربائي ويعاد التتبيل .
- عند التقديم تعاد الشوربة على النار وتترك حتى تغلي ثم تضاف الكريمة اللباني وتقدم ساخنة .
Source: Shamlola.com