141
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 200x غرام كوسة، خضراء
- 2x بصل
- 100x غرام كريمة الطبخ
- 0.75x ليتر مرق خضار، شوربة خضار جاهزة
- 2x ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 30x غرام زبدة
- 1x فلفل أسود حسب الرغبة
- 1x ملعقة صغيرة ريحان
- 1x رشة جوز الطيب
الخطوات
- افرمي البصل ناعماً وقطّعي الكوسة شرائح.
- في قدر، ذوّبي الزبدة، ضعي الكوسة، البصل والريحان المفروم ناعماً لمدة 10 دقيقة على النار.
- اتركيها لتغلي وقلّبي باستمرار.
- اضربي الخليط في الخلاط الكهربائي لينعم ثم أضيفي الكريمة والشوربة.
- قلّبي جيداً واتركيه ليغلي ثم أضيفي الملح، الفلفل والليمون.
- اسكبي الشوربة في كاسات التقديم، زيّنيها بشرائح الكوسة وورق الريحان، قدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com