1. سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي المحار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الحليب والكريمة والأعشاب المجففة وحركي.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الوقت والآخر.

6. تبلي الشوربة بالملح والفلفل.

7. اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة دجاج بالبطاطس
• شوربة الجريش