165
شوربة المشروم
شوربة المشروم .. ينصح خبراء التغذية بتقديم وصفات الشوربات الساخنة مع مائدة رمضان، تعلمي من مطبخ اكلات أشهى المقبلات والشوربات الرمضانية السهلة واللذيذة

طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- تبلي الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي.
- أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
- قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net