229
				
					                
									                        
									            
        شوربة المشروم
شوربة المشروم .. ينصح خبراء التغذية بتقديم وصفات الشوربات الساخنة مع مائدة رمضان، تعلمي من مطبخ اكلات أشهى المقبلات والشوربات الرمضانية السهلة واللذيذة

طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
 - أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
 - أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
 - تبلي الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي.
 - أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.
 - أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
 - قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
 
Source: kitchen.sayidaty.net