184
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
تعد شوربة المشروم والجزر من الشوربات ﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ﻭﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ، ﻛﻤﺎ ﻭﺗﻌﺪّ ﻣﻦ ﺃﻫﻢّ ﺍﻷﺻﻨﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴّﺔ التي تحتوي على فوائد للصحة.اكلة سيدتي تقدم لك الوصفة لاعدادها
المقادير
- 300x جرام لبن كامل الدسم
- 120x جرام جزر
- 100x جرام مشروم
- 20x جرام زبدة
- 10x جرام بصلة مفرومة
- 1.5x معلقة كبيرة دقيق
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 1x معلقة صغيرة بهارات
الخطوات
- توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر .
- ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً
- يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان
- ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و تقدم ساخنة .
Source: Ukkla.com