– مرق دجاج :
5 اكواب
(أو الخضار)

– الزيت :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم بدون الجزء الأخضر)

– الملفوف الأحمر :
2 كوب
(مفروم)

– الملفوف :
4 اكواب
(أبيض / مفروم)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)