– الملفوف :
2 كوب
(أبيض / مفروم شرائح ناعمة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مفروم ناعم)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مقشر ومفروم دوائر)

– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومفرومة مكعبات)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– لحم العجل :
200 غم
(فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)

– بقدونس :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
5 اكواب
(أو خضار)