187
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 0.25x كيلو بطاط مقشرة
- 2x حبة بصل مقطعة جوليان
- 3x فص ثوم
- 1x كوب كريمة
- 3x عود كرفس
- 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 0.5x ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5x ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 3x ورق لورى
- 2x كوب مرقة
الخطوات
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية مع تشغيل المروحة
- يغلف البصل والثوم والبطاطا بالزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الاسود وترص في صينية الفرن
- توضع الصينية فى الفرن وتشوى في الفرن لمدة 25-30 درجة مئوية أو حتى تطرى المكونات
- توضع المكونات المشوية فى حلة وتضاف المرقة ونترك الخليط يغلى على درجة حرارة متوسطة ونزيدها للعالية ونترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق
- تضرب الشوربة فى الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم توضع على النار مرة أخرى
- يضاف كوب الكريمة وتطهى الشوربة مع التقليب لمدة دقيقتين .. وتقدم
Source: Ukkla.com