152
شوربة ثمار البحر بالكريمة … أصناف متعددة من الشوربات الرائعة والطيبة والمفيدة نقدمها لكِ من مطبخ اكلات، جربي ثمار البحر بطبق من المقبلات الساخنة المميزة
المقادير
– ثمار البحر المشكّلة :
500 غراماً
(مجمدة)
– الذرة :
ربع كوب
(معلّبة)
– الفطر :
نصف كوب
(معلّب)
– البصل الأخضر :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(طازج، مبشور)
– كريمة :
كوب
(طازجة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
3 اكواب
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
500 غراماً
(مجمدة)
– الذرة :
ربع كوب
(معلّبة)
– الفطر :
نصف كوب
(معلّب)
– البصل الأخضر :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(طازج، مبشور)
– كريمة :
كوب
(طازجة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
3 اكواب
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر اغلي الماء ثمّ أضيفي ثمار البحر المجلّدة والزنجبيل وحرّكي لـ5 دقائق.
- أضيفي الذرة، الفطر والبصل الأخضر وحرّكي.
- اسكبي الكريمة الطازجة وصلصة الصويا وحرّكي.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
- أغلقي القدر واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان. إذا كانت الصلصة كثيفة بإمكانك إضافة المزيد من الماء للحصول على حساء سائل.
Source: kitchen.sayidaty.net