97
شوربة شوفان باللحم والصلصة … تعرفي من مطبخ اكلات على شوربات رمضان 2022 الجديدة والمبتكرة والشهية، جددي من وصفات الشوربات على سفرتك في رمضان وتمتعي بطعمها الرائع مع أفراد الأسرة
تعلمي أيضاً: شوربة الشوفان بالطماطم الصحية
المقادير
– الشوفان :
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– فلفل أخضر حلو :
1 حبة
(مفروم)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– لحم البقر :
نصف كيلو
(مقطع مكعبات صغيرة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
6 اكواب
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– فلفل أخضر حلو :
1 حبة
(مفروم)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– لحم البقر :
نصف كيلو
(مقطع مكعبات صغيرة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
6 اكواب
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اقلي البصل في الزبدة في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة وقلبي حتى يتحول لون اللحم إلى البني.
- قومي بوضع الفلفل، ومعجون الطماطم، مع الاستمرار في التقليب ثم اسكبي 4 أكواب من الماء وغطي الوعاء واتركيه لحوالي 30 دقيقة.
- قومي بإضافة الشوفان والكمية المتبقية من الماء في أوعية الحساء وزينيه بالبقدونس.
- قدمي الشوربة ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net