شوربة شوفان بيضاء

1- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الشوفان والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الماء واتركي الشوربة على النار لـ20 دقيقة حتى الغليان. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!